Здравствуй, 2018

IMG_2314.JPG

Мне иногда не верится, что в моей жизни безостановочно что-то происходит. Серьезно. Каждую неделю, иногда каждый день. А я такой вот человек, что люблю стабильность — ходить в одни и те же магазины, жить в одном городе, знать — что произойдет на следующий день (хотя бы).

Видимо именно поэтому за 21 год я уже сменила больше 5 квартир, уехала в другую страну, пожила там 4 года, вернулась домой, поработала в лабораториях, ресторанах, риэлторских агентствах, отелях, и еще много где.

К чему я это все? Мне кажется, что всё начинает у меня устаканиваться. Я не заходила на блог почти месяц, за что себя сильно ругаю в душе (душЕ, не дУше), но этот отпуск был оправдан тем, что я не могла ничего написать. Вообще. Столько всего происходило, в моей голове было настолько много мыслей, и мне их надо было упорядочить. У меня это почти получилось, а помогли мне BOMBOM (❤️), которые написали обо мне, и я поняла, что резину некуда уже тянуть — пора возвращаться.

За эти 5 месяцев в Киеве я поняла одну вещь, которая была и есть важной частью пазла — важны люди, важны шутки, разговоры, а не город. Поэтому сейчас всё очень хорошо, я не строю наполеоновские планы (моё любимое занятие), ну и я обещаю писать, не потому что надо, а потому что хочется.

BOMBOM vegan bakery

 

Если Вы вдруг искали идеальную веганскую пекарню в Киеве, то этот пост — для Вас. Я чувствую своим долгом ( блоггер же) рассказывать о людях, которые на свой страх и риск делают в Украине что-то рок-н-рольное, а не очередной ресторан пиццасушиалкашка.

С BOMBOM я познакомилась на KYIV VEGAN BOOM и сразу влюбилась, вот так сильно и навсегда. Именно им я доверила сделать торт на Новый год. И знаете что? Надо было заказывать больше. Да, я съела кусочек сегодня, но исключительно, чтобы сделать фото для Вас.

IMG_2164.JPG

Советую ли я у них заказывать? Я советую заказывать только у них, и никогда им не изменять. Почему? 

  • Вместе с тортиком они Вам подарят наклейки и открытку. Это очень мило и приятно.
  • Ваш тортик/пончики/другие прелести будут красиво упакованы и не превратятся в каку в процессе переезда в новый дом.
  • Всё безумно вкусно. Это важно. Веганская еда должна быть вкусной. У них она такая — пальчики оближешь.

Если я Вас заинтересовала (надеюсь, что у кого-то уже слюнки текут), то тогда приглашаю в их  Facebook  и Instagram. С наступающим! Кушайте вкусно, спите крепко (но не слишком).

Рисовое молоко

IMG_2129.JPG

Я горжусь собой! Наконец заставила себя всё это приготовить, сфотографировать, а потом ещё и написать. Всё для людей. Очень надеюсь, что Вы попробуете этот рецепт, а может и в последствии откажетесь от коровьего молока (ну, размечталась я немножко).

Ингредиенты: 

1/2 стакана бурого риса (не шлифованный)

2 стакана воды

Щепотка соли

Кленовый сироп, сахар или другой подсластитель (опционно и по вкусу)

Приготовление: 

  1. На среднем огне, в сухой (!) сковороде поджариваем рис 3-4 минуты. Снимаем с плиты, когда появляется слегка уловимый запах жареного риса (или когда он немного начинает менять цвет). Перекладываем рис в кастрюлю, заливаем двумя стаканами воды. Оставляем на 10 часов (примерно на ночь).772A8AF3-8BCF-4C3D-A00D-505BE80B487B.JPG
  2. Перекладываем рис вместе с водой в блендер, добавляем щепотку соли, а так же подсластители (по желанию). Смешиваем всё на высокой скорости около 3 минут. Выключаем блендер, когда молоко становится белым, а сам рис уже не видно.

    795F23A7-A44B-4897-BE01-13005EB679B9.JPG 7E62D25B-3351-4376-9C14-F74CB15C83D4.JPG 3D8C42CE-6DD6-49C3-B051-0CDA7D553F80.JPG

  3. С помощью марли отделяем жидкость от каки, даём ему отдохнуть и пьём, радуемся жизни и ставим мне лайки. Пис чил.

    C04A1239-93B3-428A-8EBE-F0BCBDD7E3A0.JPG

 

P.S: лично я никогда не делаю своё молоко сладким, не нравится мне. Но если Вы хотите добавлять его в мюсли/овсянку, например, то кленовый сироп — это очень крутая идея. Так же можно добавить корицу, ваниль. Экспериментируйте!

Вегариты недели

Вегариты, вегамаши, вегакати. Вегариты недели — мои фавориты недели: веганские и не очень. Просто то, что поднимало мне настроение последние 7 дней (или больше). Поехали (не опять, а сноооова)!

INSTAGRAM

fikssonmaria
С Машей Фикссон я познакомилась благодаря YouTube, который, кстати, не может не быть фаворитом на века. Почему стоит подписаться на эту девушку? Во-первых, она создаёт самые стильные пуховики нашего времени, а это важно, товарищи. Во-вторых, она является той прекрасной business woman, что остаётся нежной, женственной барышней, при этом имея невероятно успешный бизнесс. А ещё я обожаю её голос. Ван лав, короче.

.IMG_2095.PNG

MUSIC

В этой песнe идеально абсолютно всё. Всё. Точка.

 

YOUTUBE

Есть вообще ещё люди, которые не смотрели Дудя? Я его люблю с первого интервью с Бастой. То, что делает этот человек — заслуживает большого уважения, как минимум. Ну, и у него реально интересные интервью, даже провокационные. Короче, смысл мне здесь дифирамбы ему петь? Смотрите, просвещайтесь.

 

TV SHOW

По каким-то загадочным обстоятельствам (полное отсутсвие времени на просмотр сериалов?) я узнала о the good wife только в 2017 году. Конечно, я смотрю его в оригинале, и Вы уже даже знаете, что на Netflix. Советую каждому, но только если у Вас есть свободное время, потому что семь сезонов — это не Вам не Дудь.

1200x630bb.jpg

 

RANDOM

festive wallpapers

Для мальчиков и девочек, которые любят розовый цвет, обои для телефона и Новый год. Мы должны поднимать себе настроение сами. Да, капитан!

aHR0cCUzQSUyRiUyRnd3dy5mbGlwYW5kc3R5bGUuY29tJTJGd3AtY29udGVudCUyRnVwbG9hZHMlMkYyMDE3JTJGMTIlMkZmcmVlLXdhbGxwYXBlcnMtcGhvbmUtZGVza3RvcC1jaHJpc3RtYXMtZnJlZWJpZXMucG5n.jpeg

Вот это «не всегда» не должно нас останавливать

masksecondone.png

Создавая этот блог, я жёстко себе сказала — писать каждый день.
Какое-то время у меня это получалось, был запал юношеский, слова лились ручьём, а сейчас уже не так. Да, много проблем, забот, настроения нет, но это не важно. Важно то, что всё это я делаю не только для себя, поэтому в первую очередь я должна думать о качестве, а не о количестве. Знакомая у меня так одна всегда говорила: Настя, главное — не размер, главное — умение. Ну, это так, лирическое отступление.

Так вот, это предисловие к моему сегодняшнему посту, который прям безумно касается веганства, но не только.

Мы очень часто хотим быть идеальными, не только в работе — хочется быть идеальным другом, идеальной мамой, дочкой, идеальным веганом. Я хотела быть «идеальным блоггером». Ставить цели — это круто, хотеть быть лучшим, а не средненьким.

Для тех, кто не в теме веганства (а Вас очень много, ребят), веганское сообщество — достаточно жёсткое. Съел что-то с мясом — ты говно. Я лично нарушала все эти каноны очень много раз, потому что я живой человек, а люди имеют свойство всё фак апить. Ну такие уж мы. И это касается абсолютно всего!

Сегодня общество на нас безумно давит: девушка должна быть такой, делать то, парень должен работать, посадить дерево, и это, конечно, всё круто, но всему своё время, а у каждого оно разное. Мне кажется, что суть в том, чтобы продолжать: вот не писала я три дня, могла бы себе сказать: ну, хрен с ним, смысл уже продолжать? А я молодец, я продолжаю.

Так же и со всем: сидит красавица на диете, ну съела она этот злосчастный бутерброд, а что происходит потом? Она истерит, решает, что продолжать больше не надо и бросает всё (не, ну я так делала). Так же и с отношениями, часто ли я боролась за них, продолжала что-то делать? Не, зачем, хочется же, чтобы всё гладенько, как по маслу шло. И так бывает, иногда всё получается, звезды сходятся, но не всегда же. А вот это не всегда не должно нас останавливать.

Я верю в каждого, и искреннее считаю, что каждый из нас может добиться того, чего он хочет (правда, не вариант для моих коллег, которые не знают, чего они хотят, привет). Голливудские звезды тоже были когда просто Анджелинками и Бредиками, которые хотели быть актерами. Стали же, так? Вот и каждый из нас может тоже. Аминь.

Я иду, иду летящей походкой в новый год

IMG_2085.JPG

Обещанная статья о спорте откладывается. Она будет завтра, a сейчас у меня другое настроение. Лирическое — так я его называю.

Хочу подытожить, Новый год же скоро, ну.

2017 был безумно насыщенным. Было очень больно, очень плохо, но было и прекрасно, так, что хотелось кричать, было много любви и счастья. Было круто. 

Я встретила прекрасных людей, тех, которым я могу написать даже сейчас, когда мы очень далеко друг от друга. Я занималась любимым делом, кушала любимую еду и в свои 20 чувствовала себя на хорошие сорок. Каждую неделю надо было купить продукты, сделать стирку, убраться, учиться, работать — всё как у всех.

У меня был мой маленький мирок, но я не была в нём счастлива, я знала это, но не признавала себе. Поэтому судьба сделала это за меня. Спасибо тебе.

В сентябре я вернулась в Киев, туда, откуда многие хотят уехать.
Самый актуальный вопрос этих трёх месяцев: зачем я приехала и когда уеду. А никогда. Мне хорошо здесь. Дышится. Живётся.

Этот город опять меня научил мечтать.
К чему я это? Мне сейчас наконец хорошо. И я желаю, чтобы 2018 был таким же крутым, как и его сосед, но чуть-чуть спокойнее. Хочется влюбиться, пить, ходить на концерты, быть стервой чуть-чуть реже, хочу ещё путешествовать по Украине, хочу весь день не смотреть в телефон, забыть обо всём на свете.
Даже тогда, когда Вам кажется, что мир рушится (я знаю, что это такое), то надо все равно идти. Я иду, иду летящей походкой в Новый год.

Восемь стаканов воды в день

IMG_2060

Здоровое питание без потребления воды — это оксюморон.
Почему? Ответ очень прост. Вода — это вещество, которое дало возможность существования жизни на Земле. Благодаря ней в наших телах происходят основные биохимические процессы. Недостаток воды в организме вызывает головные боли, повышение давления, лишний вес, обезвоживание кожи, проблемы с почками и кишечником; короче, кто-то после этой всей информации всё ещё не хочет побежать за стаканом воды? Тогда вот Вам интересный факт: если организм потеряет более 10% воды, то это приведёт к смерти.

Нет, воду нельзя заменить соками, колой, чаем и другими напитками. Лучшее, что Вы можете сделать для своего тела — это пить чистую воду.

Как, когда, сколько?

В интернете можно найти нереальное количество различных цифр: 8 стаканов, 1,5 литра, 2 литра и так далее. Все же мы понимаем, что наши тела разные, потребности тоже: кто-то мало двигается, кто-то часто тренируется, кто-то ест много фруктов и овощей, а кто-то нет. Посему я Вам дам универсальный совет (никому не рассказывайте, это секрет): нужно пить столько воды, чтобы Ваша моча стала практически бесцветной или слабо желтой и без резких запахов. Всё. Если для этого Вы должны выпивать три литра — ну, значит такое Ваше тело.

urine-colour-chart.Image Source-nursebuff.com.jpg

Считается, что в идеале нужно начинать свой день с двух стаканов воды (желательно тёплой), дабы восполнить потери жидкости во время сна. В течении дня так же старайтесь всё время пить; у меня это просто вошло в привычку — если я не выпила хотя бы 1,5 литра, то чувствую я себя очень паршиво. Конечно, по началу не просто заменить вкусный сок на воду, отказаться от газированных напитков (надеюсь, что Вы их не пьёте, да?), но поверьте моему опыту, пожалуйста, это того стоит.